'Blijf Maar!' - winkels in Dordrecht, de jaren 50 en 60 verscheen als boek in 2012. In elke podcast komt en andere Dordtse winkel aan bod. Omdat het boek niet meer leverbaar is, wordt het ook nog op deze manier bewaard.

Kalkoen en Bonne Mère

De aflevering over poelier Gennisse heeft als titel Kalkoen en Bonne Mère. Dat poelier Gennisse pluimvee en wild verkocht spreekt voo zich. Minder mensen weten misschien dat er een tijd was dat de grootste omzet van Gennisse bestond uit de verkoop van eieren. De poelier was namelijk vaste leverancier van eieren aan koekjesfabriek Victoria. Veel van die eieren werd gebruikt voor de productie van lange vingers, ook wel Bonne Mère genoemd.

De tekst gaat onder de afbeelding verder.

Gennisse in Dordrecht

Poelier Gennisse startte aan het Nieuwkerksplein waar ook een levendige handel was in konijnenvellen die opgeslagen waren in een vellenpakhuis. En kippen en konijnen betrok de poelier van de kippenmarkt. Later werden er in andere wijken van Dordrecht poelierswinkels geopend.
Kerstmis was een piektijd voor Gennisse. De hele familie kwam helpen om de soms wel duizend bestellingen te maken. Vaak werd er 's nachts doorgewerkt tot alle bestellingen waren afgeleverd, soms zelfs nog op eerste kerstdag.

Beluister hier het voorgelezen artikel zoals dat in het boek 'Blijf Maar!' is verschenen.